- 年份
- 2024(4357)
- 2023(6827)
- 2022(5673)
- 2021(5890)
- 2020(5164)
- 2019(12259)
- 2018(12704)
- 2017(24515)
- 2016(14151)
- 2015(16813)
- 2014(17148)
- 2013(16494)
- 2012(14873)
- 2011(13320)
- 2010(14124)
- 2009(13133)
- 2008(13105)
- 2007(12205)
- 2006(10865)
- 2005(9980)
- 学科
- 济(47696)
- 经济(47648)
- 管理(44208)
- 业(37016)
- 企(31431)
- 企业(31431)
- 方法(25418)
- 数学(22669)
- 数学方法(22082)
- 中国(15597)
- 财(14500)
- 教学(12724)
- 理论(12599)
- 制(12144)
- 农(12026)
- 银(10355)
- 银行(10348)
- 业经(9882)
- 行(9795)
- 教育(9353)
- 务(9288)
- 贸(9273)
- 贸易(9264)
- 财务(9235)
- 财务管理(9210)
- 易(9082)
- 企业财务(8603)
- 策(8588)
- 和(8389)
- 体(8178)
- 机构
- 大学(193669)
- 学院(193211)
- 管理(74152)
- 济(71132)
- 经济(69098)
- 理学(61271)
- 理学院(60612)
- 管理学(59183)
- 管理学院(58796)
- 研究(55779)
- 中国(46972)
- 京(41899)
- 财(38834)
- 科学(32628)
- 江(30809)
- 财经(29017)
- 范(28124)
- 师范(27884)
- 所(27822)
- 北京(27431)
- 中心(26741)
- 经(26057)
- 州(25640)
- 研究所(24587)
- 农(24408)
- 业大(24214)
- 技术(23429)
- 师范大学(21561)
- 财经大学(21285)
- 经济学(20595)
- 基金
- 项目(111739)
- 研究(88498)
- 科学(85436)
- 基金(75086)
- 家(62736)
- 国家(62178)
- 科学基金(53211)
- 社会(50220)
- 社会科(47472)
- 社会科学(47456)
- 教育(46575)
- 省(45794)
- 编号(40352)
- 基金项目(38959)
- 划(37902)
- 成果(35333)
- 自然(33579)
- 资助(33322)
- 自然科(32774)
- 自然科学(32769)
- 自然科学基金(32135)
- 课题(29165)
- 部(25126)
- 重点(24887)
- 年(24846)
- 项目编号(24768)
- 大学(23055)
- 创(23053)
- 发(22912)
- 性(22525)
共检索到307887条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国高教研究
[作者]
刘伏英
洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效,它独特的教学模式对我国高校酒店管理专业教学提供了有益的借鉴。这主要是:人才培养要关注行业特点和要求;课程体系构建专业理论与应用理论、教育理论的有机结合;实践教学基地建设校内校外并举;师资建设注重从业经验。
关键词：
洛桑模式 酒店管理 实践教学
[期刊] 教育与职业
[作者]
何晓岩
当前旅游职业教育的主要任务是培养符合市场需求的专业人才,提高人才培养效益。基于此,文章分析了当前我国旅游职业教育发展中存在的问题,参考国际公认的餐旅教育成功模式——瑞士"洛桑模式"经验,从人才培养、国际化办学、培训体系、师资"双元"发展、实习制度、教育品质保证等方面阐述了"洛桑模式"的可借鉴价值。
关键词：
旅游教育 职业教育 洛桑模式
[期刊] 教育与职业
[作者]
蔡建平
瑞士的酒店管理享誉世界,其人才培养的模式极具实践性,我国的酒店业正处在蓬勃发展中,急需从事酒店业的各类综合技能具备的人员,通过学习瑞士酒店管理人才培养的先进经验,能加快开启我国酒店管理人才培养的新模式,加强职业化教育,为酒店业培养更多专业度高、综合能力强和素质高的专业人才。
关键词：
瑞士 酒店管理 特色 人才培养 模式
[期刊] 旅游学刊
[作者]
陈勇 Dellea DAMIE
引言瑞士的酒店和旅游管理教育可以追溯到1893年,其标志是世界上第一所专业的酒店管理学校——洛桑酒店管理学院(EHL)2的建立。1893年,Jacques Tschumi3先生本着为瑞士酒店行业培养专门人才的目的,开始在毗邻日内瓦湖岸的英格兰酒店(Hotel d’Angleterre),为瑞士酒店协会的专业学校讲授一系列有关酒店管理的课程。这一酒店管理教学实践直接促成了洛桑酒店管理学院的建立。瑞士酒店管理教育的初衷,便是为响应19世纪
[期刊] 教育与职业
[作者]
侯明贤
文章以现行酒店管理专业学生的培养目标为基点,通过对传统实习模式的分析,借鉴中外教育实习的成功经验,提出了一种新型的实习教学模式——"适应、思考、研究"三步渐进法,力图在与实践结合的基础上对该模式的理论构想和主要特点进行详尽的论述,以期对当下我国高职院校酒店管理专业的实践教学提供可供借鉴的经验。
关键词：
高职院校 酒店管理 实习模式
[期刊] 职教论坛
[作者]
李青
高职酒店管理专业创业教育模式的重构之所以如此紧迫,这主要是因为中国旅游酒店业快速发展的需要、大学毕业生自主创业的需求和可持续发展教育的要求。重构后的教育模式应当具有关联性、多样性和独特性。高职院校只有以创业型人才培养模式改革为主体,并辅以创业教育课程模式改革和创业学习模式改革,坚持学思结合、知行统一和因材施教的原则,借鉴国际上先进的教育模式改革经验,方能有效地实现创业教育的目标。
关键词：
高职 酒店管理专业 创业教育 模式
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
王美娥
河南工业职业技术学院涉外酒店管理专业形成了"四融"、"双主体"育人模式,实现了学生、企业、学院的共同发展。
[期刊] 职教论坛
[作者]
伍剑琴
由于传统的酒店管理专业人才培养方式已远远落后于时代,不能满足旅游业市场发展需求。因此,加强该专业人才培养,提升教学质量已成为当前职业技术学院的首要任务。从探究式教学对酒店管理专业能力培养意义,酒店管理专业探究式教学模式的构建,酒店管理专业探究式教学模式实施策略三个方面进行分析,以期对职业技术学院培养适应时代发展和具有综合能力的酒店管理专业人才提供一些帮助。
关键词：
职业能力 探究式教学 教学模式 旅游教育
[期刊] 职业技术教育
[作者]
刘粉莲 赵慧 王晓娟 李小明 袁晋锋
杨凌职业技术学院酒店管理专业在引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式的基础上,以旅游酒店业中、高级管理人才为培养目标,构建了特色鲜明的"新洛桑"人才培养模式。根据工学结合课程设置思想,构建以职业岗位发展过程为导向的教学模块,形成由酒店服务实务、酒店督导实务、酒店经理实务和企业实践构成的层次化课程体系;设置专业认识实习、酒店服务技能、企业实践、酒店管理技能等多个实践教学环节,形成"SC-SMP"实践教学模式。
[期刊] 经济师
[作者]
王浩轩 刘林舒
当前，我国的旅游市场发展快速，各类酒店加速扩张，酒店行业在发展中，对于高素质、应用型、复合型的专业人才需求旺盛，从目前国内酒店行业的专业人才需求情况来看，行业对于高素质的酒店管理专业人才求贤若渴。对此，文章基于产教融合背景，分析高校酒店管理专业创新与实践教学模式构建思路。
关键词：
产教融合 高校 酒店管理专业 创新 实践
[期刊] 教育与职业
[作者]
谭艳
随着我国经济发展和市场需求的递增,对酒店专业人才的需求量与日俱增。我国一部分高职院校中,专门开设了培养酒店专业人才的相关专业,为酒店专业人才的输送做出了巨大贡献。文章从高职院校酒店专业人才培养现状入手,探究了教学模式的创新问题。
关键词：
高职 酒店专业人才 培养现状 教学模式
[期刊] 教育与职业
[作者]
谭欣 鞠红霞
"工学结合"人才培养模式在高职酒店管理专业中的应用,使"校、企、生"实现了三赢。文章对目前酒店管理专业"工学结合"的"学工交替"模式、"2+1预就业"模式、"订单培养"模式进行了对比比较,提出了"依托行业资源,加快专业建设和课程教学改革""加强校内外实训基地的内涵建设""增强酒店管理专业的社会服务功能"等"工学结合"人才培养模式精细化发展的策略。
关键词：
工学结合 人才培养模式 酒店管理
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
杨红波
围绕"工学结合、校企合作"的人才培养要求,产生了多种高职教育酒店管理专业人才培养模式,在酒店管理专业人才培养中起到了良好的效果,但也存在一些问题。"HOTEL"人才培养模式,旨在增加人才培养模式的适用性和社会服务能力,形成核心竞争力,提高毕业生的就业对口率和从业延续性。
[期刊] 教育与职业
[作者]
张妍 季琼
分级制教育将带来职业教育的变革，双证互换是其实现方式之一。目前，职业资格证书和学历证书尚未完全衔接，缺乏互换机制，职业资格证书管理混乱。在酒店管理专业构建双证互换运行模式，需要政府进行宏观管理，相关部门建立统一的证书管理体系，学校进行教学改革，成立双证互换考评委员会等。
关键词：
双证互换 酒店管理 分级制
[期刊] 中国成人教育
[作者]
孟秋莉
校企合作是以人才需求为导向,学校和企业共同参与人才培养过程,最终达到"多赢"目的的一种人才培养方式。酒店管理专业本科教育是为酒店培养掌握现代酒店管理理论、具有较强的酒店管理和实务操作能力的"应用型"人才的专业。本文主要分析了本科酒店管理专业校企合作的内涵、必要性,在此基础上勾画出应用型本科酒店管理人才的校企合作培养模式。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
