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[期刊] 中国流通经济
[作者]
方颉 杨磊
新零售背景下,零售业价格竞争模式发生了显著变化,市场结构、定价方式、协调方式成为关键决策因素。其中,供应链协调作为零售业特别是生鲜业发展的重要影响因素,对提高生鲜供应链竞争优势具有决定作用。而收益共享契约可以很好地协调新零售模式下的生鲜供应链,应鼓励企业开展协作与业务合并,尽可能通过集中式决策完成商品流通过程,实现社会效用的最大化。鉴于市场结构对运输费率十分敏感,生鲜企业有必要将线上线下市场规模比控制在合理范围内,并尽可能提高自身物流运输能力,尽可能降低运输费用,从而进一步扩大线上市场份额,获得可逐步减小补贴力度的竞争优势;鉴于不同产品需求价格弹性存在差异,生鲜企业有必要以需求价格弹性较低的生鲜产品作为主要售卖对象,而对需求价格弹性较高的商品控制库存,提高折扣力度,采取高额降价补贴措施。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
方颉 杨磊
新零售背景下,零售业价格竞争模式发生了显著变化,市场结构、定价方式、协调方式成为关键决策因素。其中,供应链协调作为零售业特别是生鲜业发展的重要影响因素,对提高生鲜供应链竞争优势具有决定作用。而收益共享契约可以很好地协调新零售模式下的生鲜供应链,应鼓励企业开展协作与业务合并,尽可能通过集中式决策完成商品流通过程,实现社会效用的最大化。鉴于市场结构对运输费率十分敏感,生鲜企业有必要将线上线下市场规模比控制在合理范围内,并尽可能提高自身物流运输能力,尽可能降低运输费用,从而进一步扩大线上市场份额,获得可逐步减小
[期刊] 软科学
[作者]
岳柳青 刘咏梅 朱桂菊
利用微分博弈方法，分析比较了在零售商主导的生鲜双渠道供应链中，双方在批发价契约和收益共享契约中的最优决策。研究结果表明，在批发价契约中，线上线下的销售价格、双方的保鲜投入分别与市场份额、交叉价格弹性之间存在一定的相关关系；在收益共享契约中，线上线下的销售价格有所下降，且分配比例存在一定的区间，使得双方的保鲜投入和利润均高于批发价契约中的最优水平，实现了供应链的帕累托改善。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
王磊 但斌
针对消费者对生鲜农产品新鲜度要求更高但零售商单独保鲜能力有限的问题，从提高消费效用角度出发，构建了受生鲜农产品新鲜度和价格影响的消费者时变效用函数，建立了由零售商和供应商组成的两级生鲜农产品供应链利润模型，采用Ｓｔａｃｋｂｅｒｇ博弈方法分析了分散式决策下供应商的最优保鲜努力和零售商的最优定价，并同集中式决策下供应链系统的最优决策进行比较。由于分散式决策下零售商的保鲜努力较小，因此给出了能够实现生鲜农产品供应链协调的＂保鲜成本分担＋收益共享＂契约。在此基础上，以同时实现供应链协调和提高消费者整体效用为目标，进一步确定了协调契约所在的区间范围。最后通过算例证明了协调契约的有效性。
[期刊] 物流技术
[作者]
刘世明 胡子瑜 陈惠红
在新零售背景下,企业内外部环境发生了巨大的变化,为使供应链更精益,企业在追求效率和降低成本的同时,也增加了其供应链的脆弱性和风险性。为了减少和控制供应链不确定性的影响,减少供应链失控所带来的风险和损失,在分析供应链的主要风险及原因的基础上,以风险评估的理念和思路为指导,尝试将潜在失效模式和后果分析(FMEA)引入到供应链风险分析之中,设计了基于FEMA的新型供应链风险评估模型,以期为评估供应链质量,减少不确定所带来的风险提供一种定量的分析方法。
关键词：
FMEA 供应链风险 风险评估 探测度
[期刊] 商业经济研究
[作者]
杜鹏 周语嫣 徐津
新零售背景下,传统单渠道零售模式,逐步向多渠道整合新型零售模式转型,线上线下全渠道融合趋势日渐明显。全渠道供应链整合模式是新零售发展的核心,也是传统供应链转型升级的关键工具。在新零售驱动下,全渠道供应链逐步向全渠道产品服务供应链、全渠道供应链生态系统以及生产智能化与产销一体化等方向发展。由此,立足于场、货、人三维度,构建全渠道供应链整合新型模式,对全渠道物流资源与零售终端、采购策略与数据资源、营销策略与客户需求进行整合,实现供应链内部资源高效协同。在该模式下,供应商、制造商、分销商与零售商需共同发力,通过组建供应商联盟、完善产品追溯系统、打造线上线下联动体系等路径,重塑全渠道供应链价值。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
韩俊德 宋俊杰
本文就新零售与商贸型供应链间的关系入手,分析了商贸型供应链发展现状,梳理其存在的问题,并分析了新零售背景下商贸型供应链转型升级的驱动因素,即电商崛起与消费升级所引发的零售消费市场变化、线上线下有机融合、数据与技术驱动、商贸型供应链的内在需求,进而从供应链结构、组织结构与技术三个方面提出新零售背景下商贸型供应链转型升级的基本路径。
关键词：
新零售 商贸型供应链 转型升级
[期刊] 商业经济研究
[作者]
林禄苑
2020年新冠肺炎疫情成为社区电商发展的助推器,社区生鲜电商的发展,能够满足快速城市背景下居民对高品质生鲜农产品的需求。新零售模式的出现,为社区生鲜提供了新的发展方向。本文基于新零售模式,分析了我国社区生鲜全渠道融合发展的可选路径。研究结果表明,我国社区生鲜市场需求增速明显,行业竞争日益激烈,但供应链的滞后性制约了社区生鲜的全渠道发展。因此,在线上线下一体化发展的新零售模式下,应重视生鲜供应链的管理。在前端通过技术提升农业生产率,在中端以冷链技术升级与信息管理赋能社区生鲜流通效率,在终端强化精细化管理,以品牌效应提升用户黏性。
关键词：
新零售 社区生鲜 全渠道 供应链 融合
[期刊] 企业经济
[作者]
狄蓉 焦玥 赵袁军
互联网时代供应链已成为企业的核心竞争力。企业之间的竞争不再是产品和服务的竞争,而是供应链之间的竞争。本文以新零售为背景,剖析"新零售"的概念,提炼"新零售"供应链的特征和结构,直观呈现如今新零售企业供应链发展的特点和各个主体之间的关系,提炼新零售企业供应链要素,提出新零售时代供应链的整合要求,并构建新零售供应链整合创新机制以挖掘其运营模式,包括即时响应机制、人工智能化机制、服务创新与定制化机制和技术创新机制,提出积极获取互联网技术资源、重视顾客的体验交流、引导供应链多主体的积极参与策略,实现供应链整合的协同发展,线上与线下供应链的融合,以期为新零售企业供应链整合发展提供有益建议。
关键词：
新零售 供应链整合 全渠道 模式创新
[期刊] 科技管理研究
[作者]
罗润一
<正>电子商务模式的兴起使得产品经销出现了短链化和平台化特征，这为诸多行业产品销售带来了成本和市场优势。但电子商务在拓展销售渠道的同时，红利递减、供需双方信息不匹配、消费者购物体验不佳等短板也逐渐显现。在上述背景下，以消费者体验为中心、线上线下物流深度融合的新零售业态出现，并对物流和供应链提出了更高的要求。
[期刊] 工业工程
[作者]
梁展鸿 侯强
为研究传统生鲜零售商转型社区O2O模式下的生鲜电商的最优物流决策，基于消费者效用理论，引入便利度函数，构建零售商线下单渠道销售、转型电商后自营物流和外包给第三方物流服务商3种策略下的决策模型，比较零售商的产品定价、努力水平和服务范围的变化。以第三方物流服务商为领导者的二级供应链系统中，采用Stackelberg博弈方法求得均衡状态下双方的最优决策，并设计“收益共享+成本共担”的协调契约。研究结果表明，线下销售策略主要以低价和中等质量的产品服务吸引顾客消费，其利润很大程度取决于服务范围内的生鲜产品潜在需求；自营物流策略下的零售商对消费者需求变化的响应更为积极，其产品定价、保鲜和配送服务努力水平对消费者偏好组合的依赖性高；物流外包策略的服务范围大，消费者敏感度变化对其利润水平影响较小；协调契约对第三方物流服务商的激励作用较大，并有效提高供应链整体利润及消费者效用。根据数值分析，当契约比例均为0.85时，供应链实现协调。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
寇军
针对制造商提供产品的质保服务和延保服务,零售商同时提供产品延保服务,制造商产品需求同时受质保服务和延保服务影响的问题,文章建立了制造商和零售商的利润模型,分析、比较了分散决策和集中决策下制造商的最优质保服务水平、延保服务水平及零售商的最优延保服务水平,提出一种使供应链实现协调的服务成本分担契约。研究表明,成本分担契约能够提高制造商的最优质保服务水平、延保服务水平及零售商的最优延保服务水平,并实现供应链协调。最后通过数值算例分析了服务水平系数及价格系数对供应链最优利润的影响。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
蒋丽君
"新零售"已成为当前零售行业发展趋势,为农产品供应链的演变提供新思路。文章对"新零售"的概念及模式进行系统研究,在此基础上对农产品供应链的演变趋势展开分析,最后提出了"新零售"风口下农产品供应链协调机制的创新路径,以促未来农产品供应链健康、有序发展。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
唐振宇 罗新星 陈晓红
民以食为天,随着生活水平的不断提高,生鲜农产品在消费结构中的重要性越来越突出,本文将期权思想引入生鲜农产品供应链运作当中,针对由一个零售商和一个供应商组成的二级生鲜农产品供应链,结合生鲜农产品的自然属性,考虑在途损耗对产品数量的影响以及保鲜投入对产品新鲜度的影响,运用CVaR模型研究了零售商的风险规避程度对供应链决策的影响以及期权契约协调机制。研究表明,期权机制可实现风险在供需双方之间共担,可解决随机需求下生鲜农产品供应链的协调问题并合理分配整体利润;仅当零售商的风险规避程度较低时系统协调和帕累托改进才能同时达成。
关键词：
生鲜农产品 期权 新鲜度 在途损耗 协调
[期刊] 物流技术
[作者]
刘高平 李燕 王朋营
首先分析了供应链协同视角下连锁企业生鲜零售业态创新的动因;然后通过建立连锁企业生鲜零售业态经营绩效评价指标体系,测评了其经营绩效,表明超市和便利店这两种业态的绩效较高,所以未来供应链协同下应重点发展、优化这类业态,推动生鲜零售业态创新;最后从战略层协同、策略层协同、技术层协同三方面指明了连锁企业生鲜零售业态创新的路径。
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