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[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
滕真如
"小吃"的内涵随时代进展而不断丰富和演变,这容易造成小吃内涵和概念的认识模糊,影响小吃餐饮业的经营和发展。在讨论汉语词典"小吃"词目释义基础上,结合当前小吃经营实际,与时俱进,讨论小吃内涵和经营。
关键词：
小吃 经营和规划
[期刊] 企业管理
[作者]
王悦
有选择好,选择愈多愈好,这几乎成了人们生活中的常识。但是由美国哥伦比亚大学、斯坦福大学共同进行的研究表明:选项愈多反而可能造成负面结果。
关键词：
小吃摊 斯坦福 食品种类 游移不定
[期刊] 地理科学进展
[作者]
朱邦耀
地方小吃的空间集聚与扩散是饮食文化空间传播的主要内容之一,也是人口迁移与地域文化交流的重要表现。论文以兰州拉面和沙县小吃2大中国知名地方小吃为研究案例,以小吃门店兴趣点(POI)大数据为主要数据源,基于密度、距离与加权平均中心方法分析地方小吃空间集聚与扩散格局,然后采用空间自相关、聚类和异常值分析以及热点分析方法研究地方小吃的空间集聚关联特征以及空间扩散模式和路径。结果表明:(1)兰州拉面和沙县小吃门店呈现非均衡的凝聚型空间分布特征,兰州拉面空间扩散范围和距离均大于沙县小吃;(2)兰州拉面和沙县小吃的空间扩散主要依赖于人口的跨区流动,从民族饮食和在地小吃逐渐演化为外出人口的生存手段,形成品牌效应以后进一步在全国扩张;(3)沙县小吃空间扩散的集聚性特征强于兰州拉面,兰州拉面和沙县小吃的空间扩张具有邻域扩散和等级扩散相融合的特征,跳跃式扩散是小吃从业者在信息时代市场竞争下的新选择。地方小吃空间扩散格局反映出中国饮食习惯的空间分异,小吃的空间扩散与中国流动人口的分异格局具有空间匹配性。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
倪宁 蒋勤峰
文章从商业模式的内涵谈起,提出商业模式就是商业组织的机能结构的观点。在总结现有商业模式理论研究的基础上,提出进一步的研究应该聚焦于研究商业模式各个要素的内涵以及要素之间的关系。最后,给出例证说明商业模式研究成果能够用在日常的管理决策之中。
关键词：
商业模式 消费价值 盈利模式
[期刊] 经济师
[作者]
王志飞 梁晓琳 高浩
地方传统美食不仅展示了当地传统文化,更是探索当地传统文化重要的依据。武城旋饼距今已经有400多年的历史,是武城的传统特色小吃,有着深厚的历史积淀,深受当地百姓的喜爱。但由于制作工艺繁琐、制作手艺继承困难、食品不易保存等问题,很难被推广和传承,难以走进更多人的视野。因此,针对德州市特色小吃武城旋饼的发展现状,研究适合德州市特色小吃武城旋饼可持续发展的路径极其重要。
关键词：
传承 地方特色小吃 可持续发展 品牌化
[期刊] 经济社会体制比较
[作者]
范恒森 张玲
如何进行“小吃大”式企业兼并范恒森，张玲企业资产通过兼并重组，实现优胜劣汰和结构调整，不仅是盘活企业资产存量和提高经济运行质量的有效手段，而已是企业发展壮大和竞争取胜的有力武器。在各种企业兼并类型中，小企业兼并大企业（简称＂小吃大＂）显得格外引人注目...
[期刊] 林业科学
[作者]
杨礼旦 陈应平
森林可持续经营是林业可持续发展的一个战略问题。本文通过论述历史进程中人对森林的认识和森林经营的发展过程，提出了森林持续发展的概念和内涵，进而系统论述了森林可持续经营的特征和标准
关键词：
森林资源,可持续经营,概念,特征
[期刊] 经济地理
[作者]
张平宇,马延吉,赵燕霞
智力资源是21世纪知识经济发展的决定性因素,应成为现代资源科学研究的新领域,这既是社会经济发展的需要,也是资源科学自身向前发展的必然。智力资源属于社会资源范畴,同时又是一种特殊的可再生资源和软资源,具有继承性、附着性、流动性、增殖性、时效性和不易度量性。根据智力资源特性与概念,比较分析了它与人力资源、信息资源、文化资源的区别和联系。
关键词：
资源 智力资源 知识经济
[期刊] 中国劳动
[作者]
刘军胜
我国现行有关工资内涵和外延的界定存在界定缺乏协调和共识、法律位阶低、工资界定滞后、工资管理和执法混乱等四个方面的问题。建议借鉴国际上有关工资界定的经验,并结合当前我国企业工资管理实际,以继承性、差异性和统一性相结合、倾向性、中国化为四大界定原则,对工资及其构成包括基本工资、绩效工资、津贴和补贴等重新进行界定,为有关政府部门工资立法提供参考和借鉴。
关键词：
工资 基本工资 绩效工资 津贴 补贴
[期刊] 全球教育展望
[作者]
余丽
随着自主学习的研究和发展,教师自主的研究也日渐受到人们的关注。本文在回顾和评价国内外关于教师自主内涵研究文献的基础上,对教师自主的内涵结构进行进一步的透视,力图对之进行解构后的关系重构,整合出教师自主的概念架构,进一步廓清教师自主的概念,为后续的教师自主其他方面的研究提供一些思路。
关键词：
教师自主 内涵结构 解构 重构
[期刊] 课程教材教学研究(教育研究)
[作者]
王红霞
<正>单元作业的提出是对传统课时作业的补充和完善。它是以教材的单元为基本单位，基于统整视域，对作业的内容、形式等进行整体规划、设计，并随单元教学的展开而灵活使用的作业手册。其价值主要体现在以下三个方面。1.增强作业内部的结构性与关联性。单元作业以单元主题、目标、内容为基点，从整体上系统设置作业的目标、内容、进程及评价方式，具有较强的结构性特点。其增强了课时作业内容之间的关联度，很大程度上避免了作业设计重复、内容零碎等问题，致力于促进学生语文知识的建构和能力的发展。
[期刊] 教育发展研究
[作者]
庄伟杰
随着全球化时代的到来,世界各国在政治、经济、文化、艺术、教育等领域的联系和交流日趋频繁,华语和华文在新世纪里的地位和价值受到前所未有的关注并将发挥难以估量的作用,全球性的“华文热”持续升温,可以说如今海内外的华文教育正迈向一个新的台阶。作为一门新兴的学科,华文教育必然有其发生、发展和成长的过程,并将形成自身的特点和规律。基于此,为了尽快地
[期刊] 财经问题研究
[作者]
于洪平
城市经营的核心是采用市场化的城市经营模式,市场化的城市经营模式首先要求市场成为城市经营的主体。政府的职能表现在提供和经营不能交由市场经营的公共产品和公共服务、提供有效的市场制度、城市功能定位、城市规划布局以及城市品牌形象的包装与推广等方面。
关键词：
城市经营 城市经营主体 城市政府职能
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