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[期刊] 中国软科学
[作者]
倪国华 郑风田
农户对自己食用的农产品少用或不用化肥、农药、激素及添加剂,而对面向市场销售的农产品却使用大量的化肥、农药、激素及添加剂,本文称这种现象为"一家两制"。为什么会存在"一家两制"?如何解决"一家两制"?本文根据中国农产品市场的特点构建了一个理论模型,并通过对模型均衡条件的讨论,分析了"一家两制"存在的原因,以及利用"纵向整合"解决"一家两制"的理论方法。而后,通过以济河堂村、孙东村和东向北村为代表的山东省肥城市二百多个村的"准自然实验"验证了本文所提出的理论方法,并进一步讨论了通过"纵向整合"解决"一家两制"的未来发展趋势。
关键词：
“一家两制” “纵向整合” 农产品安全
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
倪国华 郑风田 喻志军
随着我国食品安全监管体制的逐步完善,从源头上解决食品的内源性风险问题被逐步提上议事日程。农户对自己食用的农产品少用或不用化肥、农药、激素及添加剂,而对面向市场销售的农产品却使用大量的化肥、农药、激素及添加剂,本文称这种现象为"一家两制"。为什么会存在"一家两制"?如何解决"一家两制"?本文以信息经济学的相关理论为基础,提出市场不能识别农户的产品质量是造成"一家两制"的根本原因,并进一步提出了通过"纵向整合"解决"一家两制"的理论框架。而后,本文基于全国192个村654户菜农的调研数据,采用OLS、WLS、Logit等计量经济学方法验证了相关的理论框架。回归结果表明,"纵向整合"这种市场组织形式...
关键词：
“纵向整合” “一家两制” 食品安全
[期刊] 中国农村经济
[作者]
徐立成 周立 潘素梅
逐利的食物体系A模式导致了食品市场的"脱嵌"和严重的食品安全威胁。由此,家计经济条件下食品安全"社会共保"机制被破坏。作为"双重运动"的一种社会自我保护形式,农户和城市消费者逐渐转向"个体自保":农户进行"一家两制"的食品差别化生产;城市消费者进行"一家两制"的食品差别化消费。本文利用波兰尼的"社会自我保护"、斯科特的"弱者的武器"、科尔曼的"理性选择理论"、奥尔森的"集体行动困境"等理论和概念,提出食物体系中的"一家两制"现象,并借鉴托达罗、史密斯的多重均衡理论,讨论市场重新"嵌入"社会的可能机制。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
彭军 乔慧 郑风田
基于农户在"一家两制"现象扩散过程中的领头羊和追随者两种角色,结合贝叶斯学习理论和信息瀑布理论分别给出其决策模型,并借助模型刻画了追随者如何受到领头羊行为的影响而采纳"一家两制"生产行为。基于山东省784份农户调查数据,从领头羊行为和家庭特征、市场因素、生产规范、认知方面选取15个变量,运用Logit模型、Probit模型、Cloglog模型、工具变量法对农户采纳"一家两制"的影响因素进行分析。结果表明:周围领头羊的行为对农户采用"一家两制"生产行为具有显著的正向影响,且这一结果很稳健。这说明正确榜样的缺
关键词：
一家两制 领头羊 追随者 扩散
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
郭亚军 姚顺波
在产品质量安全信息对称与不对称的状态下分析正向"一家两制"和反向"一家两制"现象出现的条件,并且对影响该条件的因素进行分析,发现信息不对称并不必然导致农户农业生产中"一家两制"现象的出现,农产品的成本和信息不对称的综合作用导致了"一家两制"现象的发生;信息对称环境下,由于农户收入的异质性以及要素成本变化的不对称性,农户生产模式与消费模式变化不同步,从而导致"一家两制"现象出现。因此,要消除农产品生产中的"一家两制"现象,首先要采用"纵向一体化"或者"品牌化"等手段尽量削弱农产品质量和安全信息的不对称程度;其次通过技术进步降低高质量农产品的成本;通过产品质量认证等手段提高高质量农产品的价格;最后,要不断提高农户收入,实现农户消费模式和生产模式在高质量层次上的统一。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
彭军 乔慧 郑风田
基于农户在"一家两制"现象扩散过程中的领头羊和追随者两种角色,结合贝叶斯学习理论和信息瀑布理论分别给出其决策模型,并借助模型刻画了追随者如何受到领头羊行为的影响而采纳"一家两制"生产行为。基于山东省784份农户调查数据,从领头羊行为和家庭特征、市场因素、生产规范、认知方面选取15个变量,运用Logit模型、Probit模型、Cloglog模型、工具变量法对农户采纳"一家两制"的影响因素进行分析。结果表明:周围领头羊的行为对农户采用"一家两制"生产行为具有显著的正向影响,且这一结果很稳健。这说明正确榜样的缺
关键词：
一家两制 领头羊 追随者 扩散
[期刊] 当代经济科学
[作者]
彭军 乔慧 郑风田
本文将已有的劳动和健康概念作为一个整体内化于经典的农户模型，借此分析了农业生产中存在的＂一家两制＂现象。分析表明：处于低收入状态的农户为了节约投资会扩大可持续农业的生产，并且在不利于健康生产的水平上消费不可持续的农产品，从而出现反向＂一家两制＂；当收入增加到一定程度后，农户用不可持续农产品换取收入，用可持续农产品获取健康，从而出现正向＂一家两制＂。究其原因是农户用＂一家两制＂的方式来解决自身需求和消费者需求不一致的矛盾。
关键词：
“一家两制” 农户模型 健康 收入
[期刊] 江西财经大学学报
[作者]
张晓敏 周应恒
农产品价格非对称传递现象时有发生,农产品的易腐特性是导致这一现象的重要原因之一。我们以果蔬产品中的苹果、香蕉、土豆和西红柿四种易腐程度不同的产品为例,采用时间序列的计量模型,来分析易腐程度与纵向关联市场间的价格传递关系。研究结果表明,越是易腐的农产品,其价格传递的非对称性越明显;越是耐储存的农产品,其价格传递的非对称性越微弱。
关键词：
价格传递 纵向关联市场 果蔬产品 易腐性
[期刊] 经济经纬
[作者]
薛岩龙 郑风田 刘宁宁 杨浩
农户对自己食用的农产品少用或不用农药等植保产品,而对面向市场销售的农产品却大量使用以提高产量,笔者称这种现象为"一家两制"。笔者通过多任务委托代理模型,分析了在中国以小农为主的生产组织形式下导致"一家两制"的原因,并应用基于多个省份的616个农户调查数据,验证了合作社对改变"一家两制"现象的有效性。研究结果表明,在面临不同生产用途时,农户的受教育程度、家庭中是否有教师或医生、农户对农药的认知等因素都无法消除"一家两制"现象,而合作社在一定程度上遏制了这一现象。本研究的政策含义在于,要解决农产品源头安全问题,必须培育新型经营主体,发展集约化、组织化的农业合作组织。
关键词：
食品安全 合作社 信息不对称 道德风险
[期刊] 农业技术经济
[作者]
杨丹 冷利
在食品安全风险威胁下,农户“一家两制”的个体自保行为会进一步加剧整个社会的食品安全风险。本文试图从农户劳动力配置的角度对农户“一家两制”生产行为给出可能的解释,并提出相应的政策解决措施。基于2018年广东千村调查数据,利用广义精确匹配(CEM)方法和逆概率加权回归(IP WRA)模型,本文探讨了农户劳动力配置对“一家两制”行为的影响,并进行了区域异质性和稳健性分析。研究表明:总体上看,劳动力跨产业配置带来的挤出效应大于收入效应,加剧了农户“一家两制”行为,但存在区域差异:经济发展水平偏低地区,农户劳动力跨产业配置显著加剧“一家两制”行为;经济发展水平偏高地区,农户劳动力跨产业配置对“一家两制”的影响不再显著。本研究为政府部门制定相应措施减缓农户“一家两制”行为、保障农产品质量安全提供理论和实证依据。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
曾亿武 郭红东
农产品淘宝村是＂互联网＋三农＂的典型产物。本文在界定农产品淘宝村概念的基础上，多案例研究农产品淘宝村形成机理，总结出一个包含产业基础、淘宝平台、基础设施与物流、新农人、市场需求五个要件的农产品淘宝村形成因素理论框架。该框架丰富了专业村领域的理论研究，并显示了案例的可复制性。政府应以特色农产品专业村作为农产品淘宝村的主要培育对象，以特色农产品的电商化作为区域农产品电子商务发展的突破口，加强基础设施建设，进一步完善物流体系，积极鼓励新农人返乡投身电子商务创业。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡华平 李崇光
本文分析了我国主要农产品市场垂直价格传递和纵向市场联结的关系。我国农产品市场的两类纵向联结形式以契约市场为准则建立的松散型联结和以产权一体化(或功能层级化)建立的紧密型联结。建立非对称纵向价格传递的误差修正模型(APT-ECM)对四类主要农产品市场的实证分析表明,纵向市场联结越松散(契约型),非对称垂直价格传递特征越微弱;纵向市场联结越紧密(层级型),非对称垂直价格传递特征越明显。
关键词：
农产品 价格传递 纵向市场 市场一体化
[期刊] 南开管理评论
[作者]
于亢亢
进入21世纪以来,农产品、食品质量安全问题频发,已成为当前社会焦点之一,引起了学术界的高度关注。很多企业尝试通过整合供应链上下游的资源来建立可追溯的信息系统,优化质量管理模式,提高质量管理效率,促进食品安全,从而在复杂多变的行业环境中保持竞争优势,在提高经营绩效的同时赢得消费者的信任。本文通过对116家中国农业、食品上市公司的二手数据进行分析,探讨农产品供应链信息整合、质量认证、纵向一体化之间的相互关系,以及环境不确定性在其中的作用。结果显示,一方面,纵向一体化在农产品供应链整合和质量认证之间发挥了显著的中介作用;另一方面,这一中介作用受到了环境不确定性的正向调节作用。事后分析也进一步从运作整合的角度验证了这一结果。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王振 燕艳华
[目的]农业生产源头关乎到农产品安全,当前学界就农产品"一家两制"差别化生产相关研究已产生较大学术影响,影响社会舆论对食品安全的判断。[方法]文章以19个村庄的调研为基础,检视"一家两制"概念及其理论预设后发现,农产品"一家两制"的差别化生产并非普遍而只是个别现象,已有研究存在证据不足和社会误读等问题。[结果](1)自留地因素是农产品"一家两制"差别化生产的主要证据,但该文认为自留地作为特殊的历史产物不应被纳入农产品差别化生产研究范畴。(2)农产品有差别的生产方式并不完全是农户有意为之的行为,也有无意之举或农作习惯等因素。(3)多元理性的逻辑模型与当前农业生产现实并不契合,生存理性、经济理性和社会理性均难以有效解释农户农业生产行为。(4)"一家两制"理论存在消极的重建食品安全信任、对农户的道德谴责和加剧消费者不信任的弊端。[结论]已有"一家两制"概念及其理论研究存在解释力和契合度不足等问题。食品安全治理需从多元主体出发,而不应单纯将农产品安全问题归因于小农户。
关键词：
“一家两制” 差别化生产 误读 农作习惯
[期刊] 中国农村经济
[作者]
孙治一 孙大鹏 于滨铜 王志刚
兼业作为中国农户家庭经营的重要方式,对"一家两制"生产行为具有重要影响。本文通过构建农户差别化生产的VNM效用模型,从理论上分析了兼业影响"一家两制"的路径与机制,并基于来自吉、辽、鲁、豫、川五个农业大省的1458份农户家庭数据,利用PSM和中介效应模型进行了实证检验。结果表明,兼业通过收入效应和替代效应,促进了农户"一家两制"生产行为。一方面,兼业通过提高农户家庭收入水平,使其更多地关注安全需求,增加了家庭差别化生产行为,即收入效应;另一方面,兼业使农户家庭农业劳动时间被非农劳动时间替代,减少了农户的田间管理劳动时间,在耕地面积不变且食用自种粮的情景下,减少了家庭差别化生产行为,即替代效应。此外,兼业对"一家两制"的影响效应在不同经营情境下存在差异,提高农业生产机械化程度、发展适度规模经营将有助于降低兼业对"一家两制"生产行为的正向影响。据此,本文提出提高农民收入与促进绿色生产并重、发展新型职业农民和巢状市场、加强农业社会化服务等政策建议。
关键词：
农户兼业 一家两制 收入效应 替代效应
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