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[期刊] 中国农业科学
[作者]
史应武 娄恺 李春
ε-聚赖氨酸(ε-PL)是由赖氨酸的α-氨基与ε-羧基通过肽键结合成的同型聚合物,在高温与酸碱环境中很稳定,作为天然食品防腐剂已经进入工业化发酵生产阶段。ε-PL产生菌通常在细胞膜上具有ε-PL降解酶,以达到保护自己的目的,但ε-PL的微生物合成机理尚不清楚。本文从ε-PL的理化性质、抑菌活性、菌株分离筛选、生物合成与分子遗传学、发酵工艺优化、分离纯化及应用等方面综述了ε-PL的最新研究进展与动态。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
徐大洋 刘伟 王鲁民 张勋 黄洪亮 刘永利 闵明华
伴随着合成纤维渔具的广泛使用，海洋中出现了大量废弃渔具，它们能在海洋中存在数十年的时间，给海洋环境和渔业资源带来严重危害。综述了聚乳酸(PLA)、淀粉基材料、聚己内酯(PCL)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)、聚丁二酸丁二酯-己二酸-对苯二甲酸丁二酯(PBSAT)等可降解材料的物理性能及其在加工工艺、共混改性等方面的研究现状，以及可降解材料在渔具领域（如：刺网、笼壶)的应用及研究进展。相关研究表明：上述可降解材料在海洋微生物的作用下可以完全降解，最终分解为对环境无害的水和二氧化碳，是制造环境友好型渔具的潜在材料，但其力学性能与合成纤维的还有一定差距，可通过物理或化学改性等方法进行提高；PBS、PLA、PBS/PBAT刺网与聚酰胺（PA）刺网的捕捞效率不存在显著差异；PBS/PBAT、PBS蟹笼的捕捞效率与聚乙烯（PE）、PA蟹笼相似，使用可降解材料制作笼身或逃生口的蟹笼与传统合成纤维蟹笼的捕捞效率相似；PBSAT刺网的捕捞效率明显低于PA刺网，由于可降解材料的柔韧性不如合成纤维，在作为蟹笼入口材料时会降低蟹笼的捕捞效率。最后对相关研究进行了展望，可降解材料在渔具制造领域的应用前景广阔，开发综合力学性能优越、价格低廉的可降解渔具材料将是未来渔业科技工作的重点之一。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘云柯 周云横 卫亚红
聚乙烯醇（PVA）因具有良好的粘附性、浆膜强韧性和耐磨性而被广泛应用，已成为全球需求量最大的高分子聚合材料之一。因此PVA的降解也受到了关注，对PVA降解微生物的采样环境和筛选方法、降解微生物的存在形式和降解机理研究现状进行疏理，分析降解微生物应用过程中存在的问题和限制因素，并对今后PVA降解微生物的研究发展方向进行展望。
关键词：
聚乙烯醇 降解菌 降解机理 研究进展
[期刊] 华北农学报
[作者]
王士强 顾春梅 赵海红
生物降解木质纤维素机理的研究日益受到关注,并且降解酶机制进行作用的报道很多,然而,木质纤维素天然结构复杂,其生物降解过程则是一个复杂的酶学过程,需要多种酶的协同作用来完成。经过多年的研究,各国研究工作者提出木质纤维素降解菌的筛选方法,国内外的科研工作者们探索出了多种木质纤维素降解菌的筛选方法和筛选培养基,为木质纤维素降解菌的筛选提供了捷径,加快了木质纤维素降解菌筛选工作的步伐。从生物降解机理和降解菌筛选方法等方面,综述了木质纤维素生物降解研究进展,提出了有待拓宽和深化研究的内容。
关键词：
木质纤维素 生物降解 降解菌
[期刊] 中国农业科学
[作者]
计成
霉菌毒素的高毒性和强致癌性严重威胁动物生产性能和人类健康,每年给畜牧业和食品工业带来巨大经济损失。因物理和化学去毒方法存在诸多应用缺陷,故作为一种安全、高效、环保的方法,霉菌毒素生物降解法备受关注。本文对霉菌毒素毒性的作用机制、生物降解的研究进展进行综述,对目前生物降解研究存在的困难提出策略和建议,为饲料和食品中霉菌毒素的生物解毒提供理论基础和实践依据。
关键词：
霉菌毒素 生物降解 微生物 细菌 酶
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周奕阳 李鹏 谭之磊 邓子新 贾士儒 欧竑宇
鉴于ε–聚赖氨酸収酵过程对抗生素压力条件的依赖,尝试基于Ⅱ型毒素–抗毒素系统(relBE2sca)构建无选择压力下稳定表达ε–聚赖氨酸的淀粉酶产色链霉菌表达系统:将抗毒素基因relB2sca与ε–聚赖氨酸合成酶基因pls克隆至表达载体,幵导入淀粉酶产色链霉菌pls缺失突变株,将毒素基因relE2sca整合至淀粉酶产色链霉菌的染色体(突变株YY3),获得包含ε–聚赖氨酸稳定表达的突变株YY1。经过多次传代,相比对照组,在不含抗生素压力条件下,突变株YY1依然能够稳定地合成ε–聚赖氨酸。毒素蛋白RelE2sca的表达会导致变铅青链霉菌、阿维链霉菌和链霉菌FR–008等常用链霉菌异源表达宿主的死亡,提示基于Ⅱ型毒素–抗毒素系统(relBE2sca)可作为一种通用的遗传标记。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈晓宇 赵洪源 陆兆新
surfactin具有强有力的表面活性、广谱抗菌性,在生物、医药、食品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。本文归纳分析了surfactin的产生菌株和生物合成基因簇,以及包括前体供应、转录驱动和调控、外排和抗性3个单元的surfactin合成调控网络,综述了其启动子改造、增强分泌外排、修饰调控转录基因等生产和分子改造手段的研究进展,并对surfactin在农业生产及食品方面的应用进行了概述,对其未来发展前景进行了展望。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
陈晓蕾 王鲁民 石建高 史航 汤振明 刘永利
概述了国内外生物降解高分子材料的降解机理及其种类,着重介绍水相环境下生物降解高分子材料的研究进展,指明制备水相环境下生物降解高分子材料的可行性以及生物降解高分子材料在海水和淡水领域具有良好的应用前景。
关键词：
生物降解 水相环境 降解机理
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
刘大锋 袁彩 陈静怡 陈卓 黄明东
测定了光敏剂五聚赖氨酸酞菁锌分别被大肠杆菌(ATCC25922)和金黄色葡萄球菌(ATCC6538)吸附的量对其表面电荷和细胞壁的影响,以及与两种消毒剂(聚六亚甲基双胍盐酸盐和过氧化氢)的联合抑菌作用,试验结果表明,随着光敏剂浓度的增加,菌体表面的电荷数增大、菌体壁的损伤程度增加.
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
蓝蔚青 陈雪宁 冯豪杰 谢晶
从细胞层面初步研究了ε-聚赖氨酸盐酸盐（ε-polylysine hydrochloride， ε-PLH）对腐败希瓦氏菌（Shewanella putrefaciens）的作用机制。通过最小抑菌浓度（MIC）、最小杀菌浓度（MBC）和微生物生长曲线来判定ε-PLH对腐败希瓦氏菌的抑菌效果。通过电导率、碘化丙啶（PI）摄入量、碱性磷酸酶（AKPase）、乳酸脱氢酶（LDHase）和腺苷三磷酸酶(ATPase)活性分析，结合扫描电镜（SEM）来判定菌体细胞结构的通透性和完整性，以此来综合评价ε-PLH对腐败希瓦氏菌的作用效果。结果得出，ε-PLH对腐败希瓦氏菌的MIC与MBC分别为1.0 mg/mL与2.0 mg/mL。菌体经ε-PLH处理后，其正常生长受到抑制，胞外AKPase与LDHase活性明显提高，细胞膜中的ATPase活性下降，PI摄入量和电导率值与ε-PLH浓度呈显著正相关。由SEM得出，腐败希瓦氏菌经ε-PLH处理后，菌体出现凹陷、孔洞等现象，外观已发生改变。得出腐败希瓦氏菌经ε-PLH处理后，菌体细胞结构受损严重，内容物渗漏，菌体严重变形，最终导致细胞凋亡。研究ε-PLH对腐败希瓦氏菌的作用机制，可为ε-PLH在水产品保鲜中的应用提供理论参考。
[期刊] 华北农学报
[作者]
林英庭 王利华 朱风华 李久峰 于静静
旨在研究瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸添加水平及其配比对小尾寒羊瘤胃发酵及粗饲料成分瘤胃降解率的影响。选用装有永久性瘤胃瘘管、体重(45±2.6)kg的小尾寒羊10只,按完全随机原则进行3阶段试验,每阶段预饲期12 d,正试期3 d。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加不同水平及配比的保护性赖氨酸和蛋氨酸。结果表明:保护性氨基酸添加水平及其配比对瘤胃液p H值、NH3-N浓度、VFA含量及其比例无明显影响(P>0.05),但可不同程度提高菌体蛋白含量,其中I组极显著高于对照组(P<0.01);添加适当水平的保护性氨基酸,可明显提高DM、ADF的瘤胃降解率(P<0.05),而对CF、NDF瘤...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
崔中利 崔利霞 黄彦 闫新 何健 李顺鹏
农药污染与人们的日常生活息息相关,一直是科学家关注的环境污染热点问题。微生物因其种类丰富、分布广泛、适应性强和代谢途径多样的特点显现出自身在农药污染治理方面的优势。本文总结了近10年来,南京农业大学农业部农业环境微生物重点开放实验室在农药残留微生物降解方面取得的进展,从降解性微生物资源的分离收集,到微生物降解代谢途径分析、降解过程中的关键基因或基因簇的克隆,及在微生物遗传操作方法 SEFA PCR(self-formed adaptor PCR)、基因工程菌的构建等方面进行了详细论述,旨在为降解性微生物在环境修复、生物转化等方面的应用提供理论和实践依据。
[期刊] 华北农学报
[作者]
过伟民 尹启生 宋纪真
概述了质体色素的代谢规律及其与烟叶品质的关系,从类型品种、生态环境、栽培措施、代谢酶类及基因工程等方面对质体色素及其降解产物含量和组成的影响因素进行了重点阐述,认为今后应从质体色素的降解转化途径、香气风格与质体色素及其降解产物的关系、化学调控等方面加以重点研究。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
周娇娇 吕旭琴 魏凌峰 蔡杰 程水源
纳米硒具有易吸收、低毒性、生物活性高等特点,在农业、医疗、生物等领域得到了广泛的应用,但纳米硒不稳定、易聚集、难以回收利用。为了克服这些缺点,研究人员一直致力于探索制备新型纳米硒材料,并深入了解可能的有助于开发新型高效的纳米硒的调控方法。本文主要总结了纳米硒活性调控方法,介绍了近年来纳米硒在生物传感、成像、抗菌、抗病毒、癌症治疗、抗氧化等领域的研究进展,提出了纳米硒材料目前面临的挑战以及未来的研究重点,旨在为纳米硒在营养和临床医学中的应用提供参考。
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硒 纳米硒 合成调控 生物医学
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