【摘要】在影响老年人身体健康的因素中,饮食是重要的因素。本文根据“1998年中国高龄老人健康长寿基础调查”的数据资料,应用比例比数模型(Proportional Odds Mo-del),对高龄老人的饮食与其健康的关系进行了研究。