【摘要】文章在探讨了不同人口的粮食消费及其波动变化的基础上,说明粮食、食品价格波动对不同消费人口福利状况影响的差异,这一差异同时存在于不同的收入阶层及城乡之间,而且延续到对基尼系数的影响。文章还利用粮食价格数据和辽宁省重点贫困县抽样调查数据实证评估了不同粮食品种价格波动和相关人口特征变量对低收入人口的收入及落入贫困的几率所产生的影响,并提出了相应的政策建议。