【摘要】一、福建粮食问题的形成与全国其它地区相比,福建的粮食问题具有更深一层的重要性和紧迫感。它的形成和以下几方面的因素有密切关系; (一)人口多耕地少,粮食自给率低。1987年福建人口2,780万,平均密度每平方公里220人,高出全国平均的一倍。目前全省耕地面积1,875万亩,人均0.68亩,不及全国平均(1.5亩)的一半。近十年来,全省人口每年约增加30多万(年自然增长率近12‰)。由于各种原因,耕地面积却以每年8万亩左右的速度在减少。在耕地面积中,每年粮食作物占用的一般都在80%以上:建国以来,全省粮食耕地大致每十年减少100万亩。这与耕地总面积的减少无关。在这种情况下,本省粮食生产商品率和人均粮食自给水平也很低。以粮食生产较为