【摘要】我国地域辽阔,民族众多,地区间经济发展不平衡。因此,除了通常用作解释变量的收入水平、价格水平等外,地区因素(如自然条件、民族构成、消费习惯、经济发展水平等)对消费也有着显著的影响。按照恩格尔定律,收入水平较高,食品支出比重(即恩格尔系数)就应较低。但统计数据表明,我国一些高收入省份如广东、浙江等的恩格尔系数却明显高于山西、内蒙等低收入省区。此外,还有另外一类因素也对消费有