【摘要】为研究居民营养水平提高对我国谷物供需安全的影响,构建了系统动力学模型进行定量研究。在基准情景下对我国在1990-2050年的人口、土地、农业用水、谷物产量、谷物需求进行了基于事实型数据的分析和预测,并通过情景分析方法,构建绿色情景和灰色情景,并与基准情景进行了比较。研究的结果表明:(1)人口政策需要慎重考虑,应加强农业科技投入和科研成果转化;(2)谷物生产端与需求端的差距将长期存在,饲料用谷物增长迅速;(3)我国正处于收入增长引起的饮食结构转型期,需要得到积极引导,合理膳食。