【摘要】如何适应城乡居民消费需求多样化、优质化、专用化的新趋向来调整农业结构,以及如何在市场约束条件下解决增加农民收入问题,日益成为农业和农村经济发展的主要任务。本文就如何开创农产品加工业的新局面提出了八点建议。