【摘要】近期,我们承接了国家自然科学基金项目《我国中长期食物发展战略研究》中有关食物科技部分的研究任务。我们在调查研究、查阅文献、征集160多位专家咨询意见的基础上,进行了分析、概括和深入的论证。提出了近期(“八五”期间)促进食物增产需要重点推广的实用技术;预测了2000年前后我国食物科技发展的主要趋势、技术路线、科研项目选择以及有关的技术政策。现作一提纲挈领的介绍。