【摘要】水果是世界农产品市场的大宗商品。我国水果的年产量约1500万吨,仅次于巴西、美国、意大利、印度、苏联而居世界第六位。我国的水果生产,从栽种面积和产量来看,苹果占第一位,柑桔占第二位。而这两种水果中,苹果的栽种面积和产量又居世界第二位;柑桔的栽种面积居世界第一位,产量居世界第五位。可见,苹果与柑桔是我国水果的重要支柱。