【摘要】作为一种利用新技术生产的食品,国内外对转基因食品安全性的争论从来就没有停息过。研究发现,转基因技术是有助于解决粮食危机、降低环境污染、增加农民收入、改善食品结构和功能、缓解全球气候变化的一个重要发展方向。中国应在确保安全和消费者自主选择的前提下,积极开发转基因食品。