【摘要】本文在问卷调查基础上运用相应方法剖析山东省农产品加工企业技术创新的条件、水平、成效、方向及其影响因素,从总体上把握农产品加工企业技术创新现状,提出优化科技资源配置、加快技术创新的政策建议。