【摘要】文章对重庆市某大型农产品批发市场2009年大蒜的订货和销售情况进行了调查,发现大蒜的采购价和销售价均呈指数时变上涨规律。在此基础上,建立了一个价格增长和短缺量滞后供给的经济订货批量模型,并用实际数据对模型进行了测算。