【摘要】一、对食物保障可持续性的理解（一）食物保障食物保障是食物安全的重要方面，它是一个非常宽泛的概念，包含了许多与食物生产能力有直接和间接关系的因素。在目前食物安全问题引起全球普遍关注的情况下，我国这样一个农业生产大国和人口大国的食物自给能力更是这一问题的...