【摘要】运用偏离份额法分析了当前山东省城市居民食品消费结构的变动特点,进而对城市居民食品消费与物流之间的互动关系进行了理论与实证分析,并深度剖析了城市居民食品消费与物流协调发展的制约瓶颈,在此基础上从战略高度重新认识我省发展物流的重要性,将物流业列为我省优先发展的支柱产业,加强食品供应链的整体规划研究,建立推进区域物流发展的统一协调机制等方面,提出促进城市居民食品消费与物流协调发展的对策建议。