【摘要】医院食堂虽然是医院整体结构中的一小部分,但却关系到患者的康复、职工的生活,在医院发展中起着重要作用。食堂管理工作中,蕴含着领导艺术,体现着领导水平。然而,许多管理者往往只注重医院的宏观管理,忽视了微观管理。辑发此文,以期引起有关同志对医院食堂管理工作的重视。