【摘要】自1993年7月执行新的财务会计制度以来,各行业的财务会计制度相继出台,为加强和规范会计核算工作提供了可靠依据。遗憾的是,至今仍未出台膳食财会工作制度,这使得从事膳食财会工作的同志没有一个统一的标准来规范自己的核算工作,也为审计和评价膳食财会人员的工作带来许多不便。因此,膳食财会人员容易产生“膳食财会工作是一项需要但不重要的工作” 的认识,影响了他们作好本职工作的积极性。