【摘要】四、农产品剩余三分之一解放前,匈牙利曾被称为是有百万乞丐的国家,粮食不足。食品不足也曾是酿成1956年事件的经济环境之一。匈牙利的改革,首先从取消义务交售制开始,从关心农民的物质利益、改善农业生产条件开始,经过三十年的努力,取得了举世公认的成就。1984年匈牙利全国人均有粮1433公斤,有肉215公斤,三分之一的剩余农产品可供出口。按人口平均,农作物产值每人达420美元,仅次于丹麦而居世界第二位。