【摘要】长期以来,我国的白酒工业由于缺少宏观调控,没有一个统一的管理机构,一直处于盲目发展状态。尤其是进入八十年代后,工农商学兵,行行办酒厂,国营、集体、个体酒厂遍地开花。据统计,1978年全国仅有大小白酒厂1,900余家白酒产量14.5万/吨,到1989年已猛增到30,000余家,产量高达540万吨。在短短的十一年时间里,白酒厂家和产量分别增加了近15倍和3倍。尽管中央有关部门曾明确指示,要将白酒产量控制在400万吨以下,但其发展势头仍然长盛不衰,实际已处于产销失控状态是一个令人十分担