【摘要】饭店特许经营(Hotel Franchise)是近年来在世界上发展很快的一种饭店连锁经营形式。它实质上是特许经营公司与饭店经营者之间的一种租借关系。笔者认为对我国沿海发达地区和主要旅游城市来说,今后如要加入连锁经营,应根据自身情况,考虑是否可以采用特许经营的形式,而不必一窝蜂地聘请外国管理公司管理,以避免更多的旅游外汇的不必要的流失。因此,笔者特