论涉外酒店中的主客关系及其他
1991-08-29分类号:
【部门】南开大学旅游学系
【摘要】我国涉外酒店以接待来自国外的游客为主,由于这些游客所体现的文化背景与酒店员工有极大不同,因而在酒店的管理和服务中出现了不少困难。 作为酒店管理中的一种非经济因素,本文拟在跨文化研究的基础上,通过讨论涉外酒店中主客特征及其相互关系,探讨文化因素在我国涉外酒店管理中的作用及其他问题。
【关键词】酒店服务 主客关系 非经济因素 跨文化研究 文化特征 总体感受 青年员工 角色作用 社会角色 经济发展水平
【基金】
【所属期刊栏目】旅游学刊
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