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论涉外酒店中的主客关系及其他

1991-08-29分类号:

【作者】申葆嘉
【部门】南开大学旅游学系
【摘要】我国涉外酒店以接待来自国外的游客为主,由于这些游客所体现的文化背景与酒店员工有极大不同,因而在酒店的管理和服务中出现了不少困难。 作为酒店管理中的一种非经济因素,本文拟在跨文化研究的基础上,通过讨论涉外酒店中主客特征及其相互关系,探讨文化因素在我国涉外酒店管理中的作用及其他问题。
【关键词】酒店服务  主客关系  非经济因素  跨文化研究  文化特征  总体感受  青年员工  角色作用  社会角色  经济发展水平  
【基金】
【所属期刊栏目】旅游学刊
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