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酒店管理专业高等职业教育探索

1999-12-30分类号:

【作者】彭青
【部门】广州大学管理系
【摘要】
【关键词】酒店管理专业  高等职业教育  酒店服务  客房服务  实践性教学  酒店总经理  酒店经营管理  餐厅服务  前台服务  酒店行业  
【基金】
【所属期刊栏目】旅游学刊
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