【摘要】党和国家关于经济建设的战略目标规定,从1981年到本世纪末在实现工农业年总产值翻两番的前提下,城乡人民收入将成倍增长,人们的物质文化生活达到小康水平。自从提出这个问题之后,人们对小康水平有这样那样的解释。对于这些解释,在这里不再赘述。本文谨通过恩格尔系数来看小康生活水平。讲恩格尔系数得从恩格尔定律讲起。“恩格尔定律”和“恩格尔系数”,是西方经济学家分别用来说明居民消费结构变化规律和衡量居民实际消费水平的两个既有联系又区别的经济术语。德国经济学家恩格尔,通过大量的调查研究得出结论说,随着家庭收入的增加,家庭