宾客评比法在饭店服务质量管理中的应用
1993-06-30分类号：
【部门】辽宁省商业专科学校 辽宁省商业专科学校
【摘要】锦州大厦宾馆位于锦州站前,与另一饭店相邻,两家企业竞争激烈。大厦宾馆有客房103套,床位283张,还设有不同风格的餐厅、卡拉OK厅、舞厅和商场等综合服务设施,其规模和经营结构与另一饭店相近,综合服务设施略优于另一饭店。但从1989年和1990年的经营状况和效益看,却不
【关键词】饭店服务质量 评比法 企业竞争 服务设施 经营结构 安全防卫 质量因素 服务因素 价格水平 评分标准
【基金】
【所属期刊栏目】旅游学刊
文献传递
