【摘要】荷兰莱沃丹旅馆管理系创建于1987年。目前拥有55位专职与兼职教师(相当于49位全日制教师),其中男教师占75%,女教师占25%。拥有20名教学辅助人员。在校学生1260人。如今它已成为荷兰首屈一指的旅馆管理系,在旅馆管理教学方面颇具特色,值得我们借鉴。一、正确定位,为社会培养应用人才当今旅馆管理教育大体分为两种模式,一种是以美国康乃尔大学旅馆管理系为代表的模式,他们注重饭店经营管理理论学习,主张让学生毕业之后在饭店的初级管理岗位上工作,以获得实际经验与技能;另一种是以瑞士洛桑旅馆管理学校为代表的模式,他