【摘要】文章对在进口替代模式和自由贸易时期墨西哥的农业食品业的生产特征和对外贸易进行了比较,并对相应阶段农业食品业的技术创新能力进行了比较和分析。研究结果显示:进口替代时期生产能力和技术能力的积累要快于结构调整和新自由主义时期;在复杂的技术和竞争环境下,政府的扶持更加重要。在以上研究的基础上,最后提出了对我国农业食品业发展的建议和启示。