【摘要】根据日本“水产经济新闻社”对全国主要水产加工地区企业、合作社等进行的劳力调查表明,几乎所有地区的劳力均不足,其状况正在逐年严重,尽管地区间的劳力不足有所差异,但许多加工地区的劳力只能满足所需劳力的70～80%,不足部分很难得到补充。