【摘要】酒店管理"订单班"人才培养模式是高等教育适应市场对高技能型人才需求而发展起来的人才培养模式。订单培养模式是校企合作的最佳途径,校企双方根据岗位需要,共同制订培养方案与教学计划,使学生获得更多的实践机会,树立正确的职业观和就业观,接受职业化培训,加快成长的速度和步伐,提高学生的专业技能和职业发展能力。