【摘要】餐饮文化营销充分运用了文化力量实现企业战略目标。这种蕴涵着深厚文化知识与哲学的营销策略在餐饮业有着广泛的应用基础和宽阔的发展空间 ,餐饮业者正以丰富的想象力把人类的灿烂文化与现代文明构思嫁接和包容到餐饮产品和服务、树立品牌形象和创新企业文化中来 ,用文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系 ,创造餐饮产品消费价值链 ,增添产品的亲合力 ,增强企业的整体竞争优势。