【摘要】随着我国社会经济的发展和人们生活节奏的加快,快餐业也得到了突飞猛进的发展。我国快餐业在快速发展过程中,也存在着投资信心不足、发展质量和水平不高、企业联合和行业组织的作用发挥不够等问题。面对新的发展条件与机遇,如何推进我国快餐业持续、稳定、健康地发展,是当前面临的任务与挑战。