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试论酒店管理专业培训课程的开发与设置——以加拿大富豪星座酒店管理学院为例

2003-12-30分类号:F719

【作者】田雅琳
【部门】北京联合大学旅游学院国际酒店管理系 北京100101
【摘要】本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。
【关键词】酒店管理  课程开发  课程设置
【基金】
【所属期刊栏目】旅游学刊
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