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旅游管理专业饭店岗位能力教学实践与探索

2009-04-30分类号:F719

【作者】米满宁  李庆  
【部门】重庆大学艺术学院  重庆教育学院  
【摘要】
【关键词】旅游管理  能力教学  高星级酒店  岗位能力  饭店行业  职业技能鉴定  高等职业教育  饭店服务  营养配餐员  饭店管理  
【基金】
【所属期刊栏目】旅游科学
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