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酒店业推广节能减排影响因素的实证研究——以广东省星级酒店为例

2010-03-06分类号:F719

【作者】魏卫  赵思香  杨新凤  张沙沙  
【部门】华南理工大学经济与贸易学院  瑞马香江酒店管理公司香港大厦  
【摘要】面对能源价格的不断攀升,高能耗、低利润水平已经成为当前酒店业经营所面临的突出问题,但我国在酒店业推广节能减排方面的研究却相对滞后。本文以广东省星级酒店为例,就酒店业推广节能减排的影响因素问题进行了问卷调查与深度访谈。通过因子分析得出了影响酒店业推广节能减排的5个主要因子,即"节能管理"、"经济因素"、"外在环境"、"信息交流"和"政府政策",构建了酒店业推广节能减排的影响因素模型。该研究对推动酒店业节能减排的理论研究和实践运用具有重要的意义。
【关键词】酒店  节能减排  影响因素  因子分析
【基金】国家旅游局规划项目“循环经济与酒店餐饮业节能减排研究”(09TACG031);; 广州市哲学社会科学规划项目“发展循环经济与推广绿色饭店应用研究”(Z4-2)的部分研究成果~~
【所属期刊栏目】旅游学刊
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