【摘要】员工态度对顾客判断饭店企业服务价值有重要影响 ,而员工态度又受企业服务文化的影响。本文探讨了饭店企业服务文化塑造的重要性及员工态度对顾客满意度的影响 ,并结合饭店企业特点 ,就员工态度管理的两个主要方面进行了详细阐述