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标准化与原真性悖论:饭店集团的扩展方式

2011-07-06分类号:F719

【作者】曾国军  刘小艳  
【部门】中山大学旅游学院  
【摘要】旅游者既希望获得个性化的旅游产品和创新的服务过程,又需要这些旅游产品和服务具有较高的性价比特征。但对供应者而言,保持原真性和追求标准化从来都是一对矛盾,旅游企业的成功经营有赖于对二者关系的有效把握。本文构建原真性—标准化的理论分析框架,并将饭店集团的扩展方式分为4类:原真标准化、原真性联盟、标准化连锁和追随市场扩张。采用不同扩展方式获得成功的饭店集团具有不同的核心能力。本文的研究结论将为饭店集团获取可持续竞争优势、进行规模化扩展提供理论参考。
【关键词】标准化  原真性  饭店集团  扩展
【基金】教育部高校博士点专项基金(200805581046,项目负责人:曾国军)、教育部人文社会科学研究项目(09YJC630233,项目负责人:曾国军);; 中央高校基本科研业务费专项资金(3161108,项目负责人:曾国军)~~
【所属期刊栏目】旅游学刊
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