【摘要】连锁经营是国际上现代零售商业和饮食服务业普遍采用的一种经营形式和组织形式。连锁经营通过将社会化大生产和专业分工原理应用于流通领域,以提高协调运作能力和规模效益,实现"最少的环节、最低的费用、最高的效率",从而降低流通成本,提高经济效益。