甲壳素衍生物在农业上的应用及展望
1999-03-10分类号：
【部门】江苏省镇江农业科学研究所 南京农业大学
【摘要】甲壳素又称几丁质，是由Ｎ－乙酰氨基葡萄糖通过β－１，４－糖苷键连接起来的不分枝的链状高分子化合物，甲壳素在甲壳素酶类作用下或用其他化学方法可产生一系列甲壳素衍生物，如脱乙酰几丁质（又称壳聚糖）、羧甲基壳聚糖、羟乙基几丁质、几丁寡聚糖、氨基葡萄糖等。这...
【关键词】羧甲基壳聚糖 氨基葡萄糖 几丁质酶 羟乙基 乙酰氨基 脱乙酰 链状 植物病害 生物材料 甲壳纲动物
【基金】
【所属期刊栏目】世界农业
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