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三种海胆性腺总脂的脂肪酸组成的研究

1998-07-10分类号:S968.9

【作者】童圣英  陈炜  由学策  刘焕亮
【部门】大连水产学院养殖系
【摘要】本文采用了FFAP石英毛细管气相色谱柱,对光棘球海胆、虾夷马粪海胆及海刺猬的性腺中总脂的脂肪酸组成进行了研究。结果表明这几种海胆含有四十种以上的脂肪酸,分布十分相似。主要的HUFA为18∶4n-3(3.2%~7.4%)、20∶4n-6(6.4%~16.7%)及20∶5n-3(6.6%~12.1%),并含有非常罕见的n-5及n-7烯酸。n-5烯酸如18∶1n-5、20∶1n-5、20∶2n-5,11及20∶2n-5,13,总含量为7.6%~10.2%。n-7烯酸为22∶2n-7,13及22∶2n-7,15,含量甚少(0.7%~1.2%)。
【关键词】光棘球海胆  虾夷马粪海胆  海刺猬  脂肪酸  性腺
【基金】
【所属期刊栏目】水产学报
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