【摘要】采用投入产出技术,分析中国食品制造业的产业关联和对其他产业以及整个中国经济的影响。结果表明,中国食品制造业的14个部门都不能作为中国经济发展的关键产业。后向与前向关联度表明食品制造业的发展整体上更多地受到其他产业以及整个国民经济增长的刺激,屠宰及肉类加工业,方便食品制造业,液体乳及乳制品制造业,调味品、发酵制品制造业和软饮料及精制茶加工业等6个食品制造业部门对国民经济拥有更多的影响力。对于其他8个食品制造业部门,其既不能受到整个经济生产的刺激,也不能刺激整个经济的发展。建议政策制定部门应该采取相应措施增加