【摘要】不管是老的食盐储备制度的多年实践,还是新的食盐储备制度的重建,都日益凸现出体制性和机制性的缺陷,亟待破解与创新。文章在深入剖析食盐储备管理体制和运行机制问题的基础上,提出建立由中央统一管理,决策层、执行层和操作层相互分离的现代化三级食盐储备管理体制,并构建相互补充和相互联动的纵横协调的立体化运行机制。