【摘要】采用双液相萃取技术同时脱除棉籽油和棉中的有毒物质棉酚 ,得到较好质量的毛油和无毒棉粕。此项创新技术不仅对油脂加工业带来新的技术突破 ,而且开发了饲料和食用蛋白质的来源。论文描述了新技术的特点 ,从经济角度评价了技术的可行性。