【摘要】风险自始至终都伴随着企业的成长过程,具有不可规避性。农产品加工企业成长过程中的风险是指农产品加工企业在成长过程中,由于内外环境的不断变化给企业的生产经营及生存发展带来的不确定性。明确其风险来源与风险预控机理,有利于农产品加工企业可持续成长。文章从分析了农产品加工企业成长风险的九种来源,并从复杂适应性系统理论出发研究了农产品加工企业成长风险的预控机理。