【摘要】前不久,我到澳大利亚考察。澳洲是个牧业大国,号称“骑在羊背上的国家”。奇怪的是,澳洲遍地“风吹草低现牛羊”,却见不到羊制品加工企业。一打听,方知全澳洲的羊制品生产加工,都集中在离堪培拉大约20公里的罗米拉加工基地;好大的澳洲,就这一个大型加工基地,乍听有点不可思议。可澳洲人说,这样才能保证资源加工的最高效益和附加值。