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种植规模对蔬菜质量安全的影响

2011-10-20分类号:F322;F326.13;F224

【作者】谭华风  余秀江  陈东鹏  
【部门】华南农业大学经济管理学院  东莞市农业局  
【摘要】采用描述性统计分析方法,以广东省东莞市蔬菜生产为例,研究了种植规模对蔬菜质量安全的影响。研究结果表明:近三年来,东莞市规模化种植基地和分散农户种植的蔬菜合格率都呈上升趋势,并且保持较高的合格率水平,达到97%以上,但基地的蔬菜农药残留合格率平均高于分散农户约1.52%;基地在暖春蔬菜病虫害高发时节的农药残留合格率比分散农户约高4.877%;11个样本基地的合格率分布显示种植面积与合格率线性无关。这表明,发展适度规模化蔬菜种植基地,是提高蔬菜质量安全水平的有效途径。
【关键词】规模化种植  蔬菜  质量安全
【基金】
【所属期刊栏目】华南农业大学学报(社会科学版)
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