【摘要】板栗叶片、花芽及枝皮中蔗糖、还原糖、淀粉等含量变化动态与花性表现关系的研究结果表明，不同性别表现的花芽对蔗糖的利用时机不同，雌性表现与蔗糖的消长动态关系最为密切；雌花出现前，雄花序大量发生和生长，消耗大量的淀粉和还原糖；新梢由迅速生长期进入缓慢生长期是碳素营养代谢的一个转折点，此时结果枝叶、雄花枝叶及营养枝叶中还原糖含量急剧升高，蔗糖含量大幅度降低，结果母枝上部及中部枝皮中蔗糖含量迅速增加，此期是碳素营养作用于花性表现的关键时期之一。