【摘要】文章首先总结了企业基因理论和产品基因理论,其次在此基础上从内涵、特征、分类和产品质量类型等方面提出了基于管理视角的产品基因理论,然后以此理论分析了供应链产品质量风险基因遗传过程,最后以乳制品供应链为例,分析了牛奶质量风险在供应链上的传导过程。